L-Lysine Monohydrochloride

Maikling Pangkalahatang-ide
Ang Lysine ay kabilang sa pangkat ng mga mahahalagang limitadong amino acid. Matatagpuan ito sa lahat ng mga protina ngunit ang mga protina ng gulay ay naglalaman ng maliit na halaga nito, kaya ang mga halo ng feed ay madalas na mahina dito. Ang kakulangan ng lysine sa katawan ay sanhi ng mga diyeta ng manok na pangunahing binubuo ng mga cereal, pagkain ng mirasol at maliit na halaga (1—2%) ng pagpapakain ng hayop. Naglalaman ito ng dalawang pangkat ng amino at isang grupong carboxyl, samakatuwid mayroon itong mga pangunahing katangian. Ang lysine ay isang bahagi ng mga protina.
Kinakailangan para sa manok para sa regulasyon ng metabolismo ng nitrogen at karbohidrat, pati na rin para sa synthesis ng mga nucleotides at chromoprotein, nagtataguyod ito ng masinsinang paglago ng mga nakababatang hayop, masinsinang paggamit ng feed, at pagbuo ng pigment ng melanin sa mga balahibo; nakakaapekto ang lysine sa pagsipsip ng erythrocytes at calcium sa buto, kasangkot sa mga reaksyon ng redox, pinapagana ng mga amino acid, pinapadali ang pagsipsip ng kaltsyum at posporus.
Ang lysine ay isang amino acid ng pangalawang priyoridad sa manok na nangangailangan ng methionine para sa pagbuo ng protina ng balahibo. Ang mga diyeta ng trigo, barley, at mais at mirasol ay halos palaging mahirap sa lysine.
Proseso ng Paggawa

Ang L-Lysine ay pangunahing nabuo sa pamamagitan ng pagbuburo na gumagamit ng mga strain ng Corynebacteria, lalo na ang Corynebacterium glutamicum. Nagsasangkot ito ng isang kumplikadong serye ng mga hakbang tulad ng pagbuburo, paghihiwalay ng mga cell sa pamamagitan ng centrifugation o ultra-filter, paghihiwalay at paglilinis ng produkto, na sinusundan ng pagsingaw at pagpapatayo.