L-Lysine HCL

Maikling Pangkalahatang-ide
Ang lysine (simbolo na Lys o K) ay isang α-amino acid na isang precursor sa maraming protina. Ito ay isang mahalagang amino acid at dapat na ibigay ng diyeta ng hayop dahil hindi ito maaaring gawin nang natural sa loob ng katawan. Kinakailangan ang lysine bilang isang building block para sa pagbubuo ng protina, nililimitahan ng isang kakulangan ng lysine ang synthesis ng mga protina na nauugnay sa immunitang hayop na may kasamang mga antibody at cytokines upang maisagawa ang kinakailangang immune function.
Proseso ng Paggawa
Ang L-lysine ay karaniwang ginawa sa komersyal bilang L-lysine monohydrochloride (L-lysine HCl), na may kadalisayan na mas mataas kaysa sa 98.5 wt.%, na tumutugma sa 78.8 wt.% ng libreng lysine. Ang proseso ay maaaring nahahati sa tatlong pangunahing bahagi: pagbuburo; pagbawi ng produkto; at konsentrasyon ng produkto, pagpapatayo at packaging. Ang proseso ng pagbuburo ay prepearing kultura media na ginamit sa batch at fed-batch phase ng pagbuburo sa pamamagitan ng paghahalo ng proseso ng tubig, glucose at mga nutrisyon. Ang hakbang ng pagbuburo ay isinasagawa sa fed-batch mode at sa ilalim ng mga kondisyon ng aerobik. Ang sabaw ng pagbuburo ay ipinadala sa isang sistema ng ultrafiltrasyon para sa pagtanggal ng mga basura ng cell at iba pang mga suspinde na solido. Ang L-lysine na inilutad mula sa mga haligi ng ion-exchange ay halo-halong sa ina na alak mula sa hakbang ng produkto-pagsasala at nakatuon sa pamamagitan ng pagsingaw. Ang konsentro na solusyon ng lysine ay naka-asidado ng hydrochloric acid, at ang libreng L-lysine ay binago sa L-lysine HCl. Pagkatapos ay ipinadala ang solusyon ng L-lysine HCl sa crystallizer, at ang asin ng lysine ay na-filter. Ang ina na alak ay na-recycle sa evaporator at ang wet cake ay ipinapadala sa mga dryer. Ang huling dry L-lysine-HCl (98.5 wt.%) ay nakuha at ipinadala sa isang linya ng packaging bago maiimbak sa mga bag.