Hydrogenated RBD Palm Stearin

Maikling Pangkalahatang-ide
Ang palm stearin ay ang co-product ng proseso ng pagpipino ng langis ng palma. Ang produkto ay sumasailalim sa isang proseso ng hidrogenasyon upang maging hydrogenated palm stearin. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga hydrogenated at regular na RBD palm stearin ay ang bilang ng mga hindi nasisiyadong kadena ng mga molekula ng taba acid. Ang hydrogenated RBD palm stearin ay kilala sa mas mataas na punto ng pagkatunaw nito kaysa sa regular na RBD palm stearin. Sa normal na temperatura, ang Hydrogenated RBD palm stearin ay lumilitaw na puti hanggang sa bahagyang dilaw na solidong waks. Ang hydrogenated RBD palm stearin ay hindi natutunaw sa tubig, bahagyang natutunaw sa gasolina, at natutunaw sa acetone, benzol, chloroform, at alkohol.
Proseso ng Paggawa
Ang hydrogenated RBD palm stearin ay nakuha mula sa pagtatalo ng RBD Palm Oil upang hiwalayin ang olein mula sa stearin.
Dry Fractionation: Ito ay isang ganap na pisikal na proseso. Hindi ito nangangailangan ng paggamit ng anumang mga kemikal o additibo kaya walang pagkawala ng ani at walang kontaminasyon. Walang mga pagbabago sa kemikal sa RBD palm oil. Una, ang langis ng RBD ay pinainit sa humigit-kumulang na 70ºC at nag-homogenize upang ganap na matunaw ang mga gliserid, at pagkatapos ay pinapayagan ang mainit at homogenized na langis na lumamig sa isang kontroladong paraan. Ang pinalamig na tubig ay ipinapalipat para sa mga layuning paglamig Kapag umabot ng temperatura ng langis ang nais na temperatura ng paglamig, na nakasalalay sa kalidad ng RBD palm oil, ang proseso ng paglamig ay tumigil. Ang makapal na kristalisadong masa ay sinala gamit ang drum rotor filter at membrane filter sa likidong RBD palm olein at solidong RBD palm stearin.