Crude Palm Kernel Olein

Maikling Pangkalahatang-ide
Ang palm kernel olein ay ang likidong sangkap ng langis ng palm kernel na nakuha mula sa fraksiyon. Ang palm kernel olein ay isang magaan na kulay na langis. Ang mga katangian ng langis ng langis ng palm kernel oil ay katulad ng pinong langis ng niyog ngunit mas likido sa temperatura ng paligid. Mayroon itong mahusay na katatagan ng lasa at kalidad ng imbakan. Naglalaman ito ng mas kaunting mga sangkap ng maikling chain ng C6, C8, at C10 kumpara sa pinong langis ng niyog. Bukod dito, ang palm kernel olein ay ginagamit bilang hilaw na materyal para sa paggawa ng RBD palm kernel olein.
Proseso ng Paggawa
Sa una, ang mga prutas ng palma ay titipon mula sa mga plantasyon at kasunod na pinagtatangon. Pinapayagan ng Threshing na alisin ang shell mula sa core ng prutas. Ang tinanggal na shell ay isterilisado sa loob ng ilang panahon bago pinindot ang mga prutas sa pamamagitan ng paggamit ng isang mekanikal na press. Ang mga prutas ng palma na may presyon ay pinilit at ang krudo na langis ng palma ay kinuha mula sa mga prutas. Dagdag pa, ang paglilinis ay isinasagawa upang paghiwalayin ang stearin (solid) at olein (likido) ng krudo na langis ng palma.